Comment cuisiner la banane plantain

Découvrez comment cuisiner la banane plantain avec nos méthodes simples et nos meilleurs conseils. Essayez-la grillée, frite ou cuite au four avec beaucoup d’épices et de saveurs percutantes.

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riz Jollof fumé et épicé et plantain frit à la noix de coco

Les plantains ressemblent à de grosses bananes et peuvent être verts, jaunes ou presque noirs. Ils sont généralement consommés comme un glucide comme une pomme de terre plutôt que comme un fruit, et c’est ainsi qu’il faut penser à eux pour les cuisiner avec succès.

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Qu’est-ce que cela signifie d’être afro-latino aux USA ?

Etre noir-e avec des racines latino-américaines n’est pas une nouvelle identité. Bien que beaucoup commencent tout juste à comprendre cela, le concept n’a pas été introduit dans les années 2020. Alors, qu’est-ce que cela signifie d’être afro-latino aux USA ?

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Jessica Matos. Photo: Al J Thompson

En raison en grande partie de la traite transatlantique des esclaves, les noirs ont eu une forte présence en Amérique latine et dans les Caraïbes depuis le XVIe siècle. De la production végétale au canal de Panama, nos ancêtres ont construit les Amériques, s’étendant sur plus de 33 pays avec un mélange de langues et de dialectes.

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5 traditions de Noël chiliennes uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le monde

La saison de Noël au Chili est une célébration importante. De ses traditions de Noël chiliennes spéciales, de ses plats uniques et de sa propre terminologie, ce pays magnifique est la destination idéale pour profiter du soleil radieux et célébrer la période la plus festive de l’année.

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Découvrez cinq traditions de Noël chiliennes uniques que vous ne trouverez là-bas que pendant les vacances.

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Découvrez les festivités et jours fériés en Afrique

Ce n’est pas parce qu’on est originaire d’un continent qu’on connait toutes les traditions des différents pays. D’ailleurs, chacun d’entre eux a sa culture et ses coutumes. Et quand on est juste visiteur, encore moins ! Voici donc la bonne occasion de découvrir les les festivités et jours fériés en Afrique.

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Si vous aimez voyager et que vous aimez l’Afrique, ou que vous avez envie de la découvrir, vous vous plongerez avec délice dans sa richesse culturelle. Vous serez certainement touché-e, ému-e, probablement surpris-e par la diversités des festivités et jours fériés africains. Et vous aurez certainement envie d’y participer et d’en profiter ! Vous êtes sur le point de goûter à une vie bien différente de la vôtre, préparez vous… Continuer la lecture

USA – Ce que signifie être afro-latino

«  Nous sommes diversifiés de toutes les manières possibles ‘’. La communauté noire aux États-Unis est incroyablement diversifiée. Amara La Negra, chanteuse, star de télé-réalité et rappeuse, est connue pour embrasser son côté afro-latino.

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Amara La Negra

Mais malgré tout son succès, il y a une bataille qu’elle a toujours eu à mener : défendre son côté afro-latino.

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Le cheveu crépu est l’identité de la communauté noire

Bien qu’ils soient difficiles à entretenir, les cheveux crépus sont l’essence même de la communauté noire et ce qui nous représente le plus. Que la chevelure soit indomptable, en coupe afro, tressée, emmêlée ou avec la grâce et la félinité d’une crinière soyeuse, elle est le symbole de notre fierté malgré les répressions qu’elle a pu subir à travers les âges.

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Car si jamais il fallait une autre raison, la nature de ce cheveu particulier a été une raison de brimer encore davantage les populations. C’est par exemple le cas au temps de l’esclavage où les hommes blancs n’ont pas hésité à couper les cheveux des hommes et des femmes afin de garder leur contrôle sur les esclaves.

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Tester son ADN pour renouer avec ses racines Africaines, c’est possible aux États-Unis !

Depuis quelques années, beaucoup de célébrités afro-américaines se sont prises au jeu et ont fait analyser leur ADN par des sociétés spécialisées dans le domaine afin de renouer avec leurs racines africaines.

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Et si l’on dit que l’Afrique est le berceau de l’humanité, les résultats dévoilés par les stars américaines ont prouvé que c’était bel et bien le cas. Grâce à l’élection de Barack Obama au poste de président de la première puissance mondiale, l’intérêt pour les origines africaines a eu un soudain intérêt pour beaucoup de gens. De ce fait, énormément d’afro-américains ont fait le test ADN afin de découvrir leurs origines.

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Afrique de l’Ouest : les mariages précoces n’ont pas disparu

À une époque où femmes et hommes devraient contribuer de manière égale pour le développement de leur pays, force est de constater que dans de nombreuses sociétés, la capacité de la femme à y contribuer pleinement est entravée par de multiples obstacles, comme avec les mariages précoces.

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Parmi ceux-ci figurent les mariages précoces qui relèguent et confinent les jeunes filles qui y sont soumises, à une vie matrimoniale prématurée, inadaptée, non choisie et les empêchant de se développer pour devenir une femme accomplie.

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25 proverbes Africains emplis de sagesse, de justesse, de philosophie et d’amour

Le proverbe est une locution langagière contenant une morale et de portée générale. On le distingue notamment du dicton, de l’aphorisme ou encore de l’adage. C’est une expression de sagesse populaire que l’on peut juger utile de rappeler par voie orale, principalement. Voici donc 25 proverbes africains emplis de sagesse, de justesse, de philosophie et d’amour.

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De ce fait, ils sont souvent très anciens et ne sont pas forcément percutants, métaphoriques, drôles ou incisifs. En général, ils sont plutôt courts afin de se les remémorer plus facilement. Les proverbes sont l’héritage de différents folklores et cultures et peuvent également être poétiques.

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