5 façons sympa de cuisiner le manioc

Le manioc est surtout connu des cultures orientales. Pourtant, ce tubercule nous vient d’Amérique centrale et du Sud. On l’utilise aussi peu encore dans la cuisine française. mais pour ceux qui le connaissent, ils savent qu’il regorge de bienfaits. Et qu’on peut le cuisiner de façons différentes, comme la pomme de terre.

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Le manioc est une plante tropicale originaire d’Amérique centrale et du Sud. Il est également possible de la retrouver en Afrique et en Asie, comme le Nigeria, la Thaïlande, l’Indonésie, le Congo et plusieurs autres. Ce tubercule, qui fait parti de la famille des Euphorbiacées, est d’ailleurs un des aliments principaux dans de nombreux pays africains et sud-américains. Complètement comestible, vous pouvez consommer ses feuilles et sa racine à la peau marron foncée et rugueuse et à la chair blanche et farineuse.

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La quinceañera, une célébration aux multiples traditions

La culture latino-américaine est riche de multiples traditions souvent inconnues du reste du monde. Pourtant, elles ouvrent la porte d’un univers haut en couleur et terriblement instructif pour n’importe quel curieux voulant s’intéresser à l’Histoire des pays d’Amérique du Sud. La quinceañera fait partie de ces coutumes ancestrales.

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Riz, haricots, sucré et salé : 10 plats cubains qui mettent l’eau à la bouche

Petite île coincée dans la mer des Caraïbes et entourée par le Mexique, les États-Unis et les autres îles Antillaises, Cuba est un état insulaire communiste reconnu pour ses plages de sable fin, ses danses, son rhum et ses cigares. Souvent moqué pour la frugalité de ses repas, la cuisine Cubaine ne rayonne pas à travers le monde et c’est là une belle injustice. Voici donc 10 plats cubains que vous allez adorer. 

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Un peu mise à l’écart et esseulée à cause de l’embargo des États-Unis de 1962 et du clash avec Fidel Castro, cette île paradisiaque a été limitée dans ses échanges internationaux et dans la diversité de ses aliments. Ce n’est pas anodin si beaucoup de plats cubains utilisent la nourriture de saison et toutes les richesses mises à disposition.

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5 danses latines pour valser en rythme et avec sensualité

Les danses latines sont une véritable institution et véhiculent beaucoup d’émotions dans les salles de danse. Elles puisent leurs inspirations dans trois styles principalement : l’Amérique Native, l’Europe mais également l’Afrique.

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Il est difficile de définir très exactement les racines des danses latines car les premières traces remontent au XVe siècle quand les Européens ont pour la première fois retranscrit les danses indigènes (Incas et Aztèques).

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