Riz, haricots, sucré et salé : 10 plats cubains qui mettent l’eau à la bouche

Petite île coincée dans la mer des Caraïbes et entourée par le Mexique, les États-Unis et les autres îles Antillaises, Cuba est un état insulaire communiste reconnu pour ses plages de sable fin, ses danses, son rhum et ses cigares. Souvent moqué pour la frugalité de ses repas, la cuisine Cubaine ne rayonne pas à travers le monde et c’est là une belle injustice. Voici donc 10 plats cubains que vous allez adorer. 

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Un peu mise à l’écart et esseulée à cause de l’embargo des États-Unis de 1962 et du clash avec Fidel Castro, cette île paradisiaque a été limitée dans ses échanges internationaux et dans la diversité de ses aliments. Ce n’est pas anodin si beaucoup de plats cubains utilisent la nourriture de saison et toutes les richesses mises à disposition.

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Le thiebou dieun bientôt au patrimoine de l’UNESCO ?

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Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, le Thiebou dieun également appelé Tieb, est un plat à base de riz, de poisson, de mollusque et de légume. Il figure parmi ces plats qui ont su acquérir une grande notoriété à travers le monde, ce qui en fait une très grande fierté au Sénégal.

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